Karbon (C) “Bileşiklerin % 94 ü (4 milyondan çoğu) karbon içerir”
Oksijen (O) “Atmosferde %21 oranında oksijen bulunmaktadır”
Karbonat ve bikarbonat tayini genellikle sudaki oranlarını bulmak için başvurulan bir yöntemdir. Sodyum karbonat içeren bir çözelti HCl ile mualeme edilirse önce sodyum bikarbonata sonra karbondioksit gazına dönüşür. NaCO3 ‘tan NaHCO3 e geçme fenolftalein indikatörlüğünde, NaHCO3 ‘ten CO2 ye geçme metil oranj indikatörlüğünde takip edilir. Titrasyon yaparak sarfiyat hesabından, numunenin içerdiği karbonat ve bikarbonat miktarları [...]
MIT ( Massachusetts Institute of Technology ) ‘den gelen kimya derslerini bulabileceğiniz bir link. Konular ingilizce olmasına rağmen mükemmel bir anlatıma sahip. Bazı kurslar video içeriğine sahip ve MIT i evinize getiriyor. Massachusetts Institute of Technology Kimya
Piyasada bulunan ağrı kesici ilaçların temelini oluşturan bir maddedir “paracetamol“. Domuz gribi olmam nedeniyle doktorun bana verdiği Aferin Forte adlı ilacın içeriğinde olması beni bu etken madde üzerinde literatür araştırması yapmaya itti. Eczanelerde satılan Tylolhot’un 20g ‘da 50 mg bu etken madde bulunmaktadır. Bu ürünün böyle geniş bir alanda kullanılması dikkat çeken bir diğer konudur. [...]
Etanol ( C2H5OH ) Alkoller bir mol su kaybederek alken oluşturabilir. Bu sistemin genel mantığı karbokatyon oluşumu ve bu karbokatyonun kararlılığının davranışı üzerinedir. Biz burda bu mekanizmayı açıklamaya çalışacağız. Katalizör olarak güçlü mineral asitleri kullanılır. ( H2SO4 ) Bu örnekte etanolün H2SO4 katalizörlüğü eşliğinde dehidrasyonu sonucu eten molekülü oluşturmasını açıklayacağız. İlk adımda alkolde bulunan O [...]
Organik kimya laboratuvarında temel deneylerden birisi olan “Asetilleme”yi sizlere anlatmaya çalışacağım. Asetilleme genel manası ile R- grubuna C ve O arasında çift bağ bulunan bir alkil grubu eklenmesidir. En çok kullanılan asetil grubu CH3CO’dur (ethanoil). Bir örnekle reaksiyona genel bir bakış yapalım. yada Elektrofilik Sübstitisyon Mekanizması Birinci Basamak Bu basamakta elektrofilik sübstant halkaya saldırır ve [...]
Organik kimya laboratuvarında yapılan deneylerden birisi olan benzeni nitrolamayı burda size açıklamaya çalışacağım. En temel mantık nitronyum katyonunun benzen halkasındaki hidrojenin yerine koymak olarak düşünülebilir. Aromatik halkaya bağlı bir grup var ise, bu grubun yapısına göre sübstitüsyonda kolaylaşır veya zorlaşır. Elektron çekici gruplar ( örneğin -NO2, -SO3H, -COOR ) sübstitisyonu zorlaştırır ve m- e yönlendirir. [...]
Organik Kimya Laboratuvarı’nın ilk deney konularından birisi olan kristallendirme hakkında biraz bilgi vermeye çalışacağım. Kristallendirme temel olarak çözücü yardımı ile çözülebilen katıların, çözündükten sonra daha saf hala getirilmesinde kullanılır. Katı bileşiğin çözünürlüğü sıcakla artmalı ve soğukla azalmalıdır. Ben burda size kısaca benzoik asidin kristallendirilmesini açıklayacağım. Öncelikle kristallendirmenin bölümlerini yazalım : – Çözelti hazırlanması – Sıcak [...]
Kahvelerimizde ve bir çok yiyicekte bolca bulunan kafein maddesi hakkında geniş açıklama ve eldesi hakkında geniş bilgiyi yazının devamında bulabilirsiniz. Özellikle kafein yapımı ilginizi çekeçektir.1- Kafein tam olarak ne tip maddeler içerir? Kafein, tein, trimetilksantin, matein, guaranin, metilteobromin gibi isimlerle de anılan ve başlıca kahve, çay, kolalı içecekler ve az miktarda da kakaoda bulunan alkali [...]
Hem sağlamlığı hemde iç mimaride görselliği açısından mimarların ilgisini üzerine çeken bir madde olan granitin yapım aşamaları. Discovery Channel How It’s Made farkı ile (:
Türk insanının tüketimine çok değer verdiği sakızın üretim aşamaları. Discovery Channel How It’s Made adlı programdan alıntıdır, iyi seyirler.
